然而到了 1963 年。明星食品公司的外添調料型
方便面突飛猛進，達到了與日清公司并駕齊驅的地位。有些月份甚至超過了
日清公司。此時日清公司再也不敢輕視外添調料型方便面了。加盟創業總經理安藤百
福立即作出決策，開始研制新型方便面。
安加盟創業藤百福親自加入研制新產品工作中，當時身為公司董事的田中一郎提
出制作炒面條的建議，引起了安藤百福的興趣，認為可能比外添調料方便面
更有市場前景，立即決定進行全面試制，很快技術問題得到了解決，試驗出
來的方便炒面拿到董事會上，讓加盟創業董事們品嘗，人人都說“味道好”。可是，
除了安藤百福以外，沒有人贊成生產、出售這種方便炒面。董事們的意見是，
“用盤子盛著吃，是賣不出去的”。甚至還有人夸加盟創業張地說什么“雞肉方便面
之所以這樣暢銷，就是因為調料 好，面條只不過是一種陪襯而已”。
有著敏銳市場嗅覺的安藤百福并沒有囿加盟創業于關西地區這個小圈子，他決定
試銷 30 萬份方便炒面。雞肉方便面條主要是在冬季上市的，炒面在夏季也可
以賣出去。這樣，生產設備一年四季都可以利用起來。30 萬份方便炒面于 1963
年 7 月運到關西地區上市。沒有過三天，全都從商店里賣光了。因此在關西
地區，也出現了喜歡吃炒面的新一代。訂貨單雪片似地飛來。方便炒面加盟創業終于
和雞肉方便面條一樣成為日清食品公司的拳頭商品之一。
方便面在 1958 年出現，1962 年有了外添調料方式，1963 年有了方便炒
面。每當這些劃時代的新產品出現時，產量就猛烈增加，真可以說是一帆風
順。安藤百福認識到現在的方便面產品競爭已進入了品質與包裝方面的競
爭，劃時代的新產品再也難以生產出來。
安藤百福立即決定研制盛裝方便面的容器，同時增加干菜和蝦仁及雞蛋
等調料。最后通過與美國達特公司合作，設立日清達特公司，研制成功發泡
聚苯乙烯容器。于 1971 年開始推出杯裝方便面。這種方便面條很受人們的歡
迎。為了能讓人們站著吃，容器的大小設計適當，一只手就可以拿得住，名
稱也西方化了，叫做杯裝面條“Coipnoodle”。
留言列表
